يحتوي عصيدة بدقيق البر على ١٧٧ سعرة لكل ١٠٠ جرام، أي نحو ٤٩٤ سعرة للحصة الواحدة (٢٧٩ جم) — وفق التحليل المخبري الرسمي لجداول تركيب الأغذية السعودية.
| الكمية | السعرات |
|---|---|
| ١٠٠ جرام | ١٧٧ |
| ملعقة كبيرة (≈ ٢٥ جم) | ٤٤ |
| نصف حصة (١٤٠ جم) | ٢٤٧ |
| الحصة الكاملة (٢٧٩ جم) | ٤٩٤ |
| الطبق كامل (١٬٣٩٥ جم — يكفي ٤–٦ أشخاص) | ٢٬٤٦٩ |
الحصة الواحدة (٢٧٩ جم تقريباً) تحتوي على نحو ٤٩٤ سعرة حرارية حسب التحليل المخبري الرسمي.
لا يوجد طعام يزيد الوزن بذاته — المهم مجموع سعرات يومك. حصة عصيدة بدقيق البر (٤٩٤ سعرة) تدخل بسهولة ضمن يوم متوازن إذا انتبهت لحجم الحصة.
٤ جرام بروتين في الحصة (٢٧٩ جم)، أي ٢ جم لكل ١٠٠ جرام.