يحتوي مطبق مالح باللحم على ٢٠١ سعرة لكل ١٠٠ جرام، أي نحو ٧٩٨ سعرة للحصة الواحدة (٣٩٧ جم) — وفق التحليل المخبري الرسمي لجداول تركيب الأغذية السعودية.
| الكمية | السعرات |
|---|---|
| ١٠٠ جرام | ٢٠١ |
| ملعقة كبيرة (≈ ٢٥ جم) | ٥٠ |
| نصف حصة (١٩٩ جم) | ٣٩٩ |
| الحصة الكاملة (٣٩٧ جم) | ٧٩٨ |
| الطبق كامل (١٬٩٨٥ جم — يكفي ٤–٦ أشخاص) | ٣٬٩٩٠ |
الحصة الواحدة (٣٩٧ جم تقريباً) تحتوي على نحو ٧٩٨ سعرة حرارية حسب التحليل المخبري الرسمي.
لا يوجد طعام يزيد الوزن بذاته — المهم مجموع سعرات يومك. حصة مطبق مالح باللحم (٧٩٨ سعرة) تدخل بسهولة ضمن يوم متوازن إذا انتبهت لحجم الحصة.
٣٩ جرام بروتين في الحصة (٣٩٧ جم)، أي ١٠ جم لكل ١٠٠ جرام.